当店は福岡市博多区店屋町あるケーキ屋です。ケーキだけでなく、焼菓子やマカロン、ショコラなどの洋菓子を中心にパンなども提供しています。

福岡・博多で数ある洋菓子店の中から当店を選んでいただくため、こだわりをもって、ロテュースならではのケーキや洋菓子を作るよう心掛けています。
そのこだわりの１つに、作れるものは手間を惜しまず、一から手作りすることに重きを置いています。昨今、使用する副素材はもとより、シュー生地やタルト生地などのパート類も既成品が多く出回っていますが、どんなに手間でもそれらを一切使わずに全て作る。当たり前のようですが、そういった当たり前のことを当たり前にすることが、パティスリーとしての役割だととらえています。福岡・博多で美味しいケーキ屋さんをお探しなら一度当店にいらしてみませんか？
お待ちしています。